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牛肉炖土豆

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对方是你石友

用料

牛肉

三斤阁下

土豆

2个大年夜的

适量

酱油

一大年夜勺

适量

干辣椒

一只

八角

适量

牛肉炖土豆的做法

牛肉焯水后,再干炒一会,盛出来,

锅中放入油烧热,放姜,一个干辣椒,

放牛肉爆炒一会,加老抽,再炒一会,摊开水盖过牛肉,加少量的盐,把葱打个结巴,一路加入,

换砂锅炖,大年夜火煮开,放两只八角,小火炖个把小时,

还有把土豆剥皮,切块用热油炸一下,再放入牛肉里用小火一路炖

图片不敷鸭汤凑,

牛肉是鲜牛肉,炖好了,假如有的牛肉品种不合,嚼不动,可以放半天再吃,让砂锅的余温和汤汁泡一下牛肉,口感会更好,

买牛肉的时刻有点肥没事,这样烧出来才好吃

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